Las celebraciones y las fiestas alegres están hechas para las burbujas y el chocar de copas. Pero, ¿qué hacer si se trata de eliminar el jugo de la risa? Afortunadamente, es precisamente esta ausencia de risas lo que le permite soltarse el pelo y disfrutar al máximo de cada ocasión.
Nuestra gama de vinos espumosos sin alcohol, elaborados con esmero, nació de la búsqueda de hacer posible lo imposible, dándole la libertad de beber a su manera, para que pueda disfrutar de la alegría y el jolgorio de la noche con menos calorías y sin resaca al día siguiente.
Siga leyendo para descubrir cinco recetas de cócteles espumosos sin alcohol y aprenda todo lo que necesita saber sobre el vino espumoso y el champán sin alcohol, desde qué es y a qué sabe hasta dónde puede pedirlo para su próxima ocasión.
¿Qué es el vino espumoso sin alcohol?
El vino espumoso sin alcohol (o el champán espumoso sin alcohol) suele ser un vino elaborado de la misma manera que el vino tradicional, pero al que se le quita el alcohol antes de embotellarlo.
Dependiendo de la técnica utilizada para eliminar el alcohol, el vino espumoso sin alcohol puede incluir trazas de alcohol; sin embargo, para ser considerado sin alcohol, la cantidad de alcohol debe ser inferior al 0,5% ABV.
El vino espumoso sin alcohol (como nuestros imponentes Classico Grande y Classico Ready-to-drink Premix) también puede elaborarse sin ningún tipo de vino o alcohol tradicional y dar lugar a una alternativa sin alcohol con un 0% de ABV que tiene el mismo aspecto, sabor y se pasea por el paladar que el original.
¿Vino espumoso o champán?
Todo el champán es un vino espumoso, pero no todo el vino espumoso es champán: ¿cuál es la diferencia? La principal diferencia entre el vino espumoso y el champán es su procedencia; si una etiqueta dice "Champagne", el vino espumoso se cultiva, se elabora y se embotella en la región francesa de Champagne.
El vino espumoso puede elaborarse en cualquier región con cualquier uva, por lo que, a la hora de decidir entre un champán o un vino espumoso elaborado en otras zonas, lo mejor es tener en cuenta el nivel de afrutado, frescura, cuerpo y aroma que prefiere.
¿Cómo se elabora el vino espumoso sin alcohol?
En la elaboración de los vinos espumosos sin alcohol y del champán, las técnicas pueden variar en función de dónde se elaboren y de quién los haga. Si se trata de una elaboración tradicional, el bodeguero seguirá un proceso similar al de sus vinos con alcohol, pero eliminará el alcohol antes de embotellarlo. Existen tres métodos principales utilizados actualmente para eliminar el alcohol en la vinificación tradicional:
- Destilación al vacío: El alcohol se evapora a baja temperatura mediante una cámara de vacío. En este método, la mayoría de los aromas también se evaporan y deben volver a mezclarse después.
- Columnas de conos giratorios: El alcohol se evapora y condensa repetidamente a baja temperatura utilizando conos invertidos y fuerzas centrífugas.
- Ósmosis inversa: Sistema de filtración de flujo cruzado que filtra los compuestos aromáticos y los fenólicos antes de eliminar el alcohol por destilación. Después, el agua restante se añade de nuevo al concentrado de vino filtrado.
Cuando se utilizan técnicas tradicionales de vinificación para crear Prosecco o vino espumoso sin alcohol, suelen quedar restos de alcohol, así que si se pregunta "¿el vino espumoso sin alcohol es realmente sin alcohol?", la respuesta es sí, pero compruebe la etiqueta para asegurarse de que no hay más de un 0,5% de alcohol.
En Lyre, nuestra gama de vinos espumosos sin alcohol, increíblemente elaborada, está hecha con cero alcohol, lo que da como resultado un 0% de ABV en cada copa. Nuestro equipo se esfuerza por crear una experiencia "similar al sabor" utilizando las mejores esencias y extractos naturales, meticulosamente investigados y equilibrados para garantizar que nuestras bebidas espumosas sin alcohol tengan el mismo aspecto y sabor que el original.
¿El vino espumoso sin alcohol tiene un alto contenido de azúcar?
Por término medio, el vino espumoso sin alcohol y el champán tienen la mitad de calorías que el vino con alcohol, lo que le permite beber a su manera y con menos calorías. Nuestro vino espumoso sin alcohol ( Classico Grande) contiene 144 calorías por 750 ml, en comparación con una botella de Prosecco con alcohol que tiene aproximadamente 500 calorías por 750 ml. Classico Grande también está disponible en latas premezcladas, listas para beber, de 250 ml, con menos calorías y perfectas para llevar a su próxima ocasión.
¿Cómo se fabrica Classico ?
Classico Grande se elabora con esmero identificando meticulosamente los distintos aromas, sabores y apariencia de conocidos vinos alcohólicos. Las mejores esencias y extractos naturales de todo el mundo se mezclan con nuestro exclusivo líquido base sin alcohol para crear el sabor y la estructura únicos de Classico.
¿A qué sabe el vino espumoso sin alcohol?
Hay muchas variedades de vino espumoso sin alcohol, cada una con su propio sabor y aroma. A la hora de decidir cuál probar, tenga en cuenta:
- Cómo se elabora: si lo que busca es un 0% de ABV, querrá probar un vino espumoso sin alcohol elaborado sin que intervenga el alcohol en todo el proceso.
- Sus gustos y disgustos típicos: Esto podría incluir el afrutado, la frescura, la estructura, el bouquet, el cuerpo y el sabor.
¿A qué sabe Classico ?
Nuestro vino espumoso sin alcohol, de elaboración única, no se limita a imitar, sino que tiene su propia distinción como bebida no alcohólica de primera calidad. Classico ha sido elaborado de forma imposible para capturar la esencia del vino espumoso como aperitivo con sabores distintos y contemporáneos:
- Aroma: Notas de melocotón fresco y manzana granny smith, con tonos florales y de almizcle que añaden complejidad.
- Sabor: Los generosos aromas continúan en la copa con la clásica acidez de la manzana verde seguida de una suave riqueza de pera, melocotón y manzana roja en el paladar.
Dónde comprar vinos espumosos sin alcohol
Los vinos espumosos sin alcohol están disponibles en línea y en la mayoría de los principales minoristas. ¿Se pregunta dónde comprar? Classico? Nuestro galardonado vino espumoso sin alcohol, de elaboración imposible, está disponible para su compra en línea.
5 cócteles espumosos sin alcohol que hay que probar
Nuestra colección de cinco cócteles espumosos sin alcohol, que muestran la versatilidad del vino espumoso sin alcohol, pueden disfrutarse solos o compartidos con amigos. Cada receta utiliza nuestro galardonado Classico Grande, que ofrece un aroma generoso y la clásica acidez de la manzana verde, seguido de una suave riqueza de pera, melocotón y manzana roja en el paladar.
Lyre' Pink London Spritz
Lyre's Pink London Spirit y Lyre's Classico combinan en este burbujeante e incandescente spritz. Hágalo tan dulce o seco como desee para obtener una explosión deliciosamente refrescante e increíblemente versátil de verano en un vaso.
Lyre's Spritz de Passione
Este delicioso spritz es una maravillosa combinación de frutas de verano, naranja amarga y cítricos frescos, con un toque de efervescencia de Lyre's de un vino espumoso sin alcohol, Classico. Añada Lyre's Italian Spritz ¡y jarabe de mango de primera calidad para un spritz como ningún otro! Es literalmente sol en una playa desierta. De nada.
Lyre's Amalfi Spritz
Primero, sírvase un vaso alto de esta bebida ligeramente cítrica y refrescante. Luego, túmbese al sol, cierre los ojos y transporte su mente, cuerpo y alma a la ladera italiana. Lyre's Italian Spritz y Lyre's Classico se unen para crear un cóctel espumoso soleado y sin alcohol con sólo tres ingredientes.
Lyre'Viejo Cubano
Este cóctel sin alcohol, estilo mojito, es un clásico moderno del Pegu Club NYC que seguramente resistirá el paso del tiempo. Con Lyre's White Cane Spiritamargo y vino espumoso Lyre's vino espumoso sin alcohol (Classico) esta bebida maravillosamente fresca se adapta perfectamente a cualquier ocasión.
LyreMartini de la estrella de la pasión
Disfrute de bellos momentos con los amigos con un cóctel sin alcohol que seguramente será la estrella del espectáculo. Con sabores distintos y contemporáneos repletos de maracuyá, vainilla, lima, Lyre's Classico y Lyre's Dry London SpiritEl Martini Passionstar es un cóctel que querrá servir, agitar o remover durante su próxima celebración.
Preguntas frecuentes sobre Lyre's Classico
¿Cómo se sirve mejor Classico ?
Classico - con sus aromas de melocotón fresco y manzana granny smith - se sirve mejor frío en su flauta o coupette favorita.
¿Busca un toque de aventura o le apetece transportarse a una tarde soleada en una ladera italiana? Sirva Classico con Lyre's Italian Spritz, soda, y una cuña de naranja cítrica para crear un delicioso y refrescante sin alcohol Amalfi Spritz. ¡Saludos!
¿Cómo se puede garantizar la vida útil de Classico sin alcohol?
Nuestros vinos espumosos y bebidas espirituosas sin alcohol, increíblemente elaborados, se someten a rigurosas pruebas para garantizar que cada uno de ellos supere las expectativas de vida útil al igual que el original.
¿En qué se inspiró para desarrollar Classico?
Nuestra exquisita gama de bebidas espumosas sin alcohol, elaboradas con esmero, surgió de la búsqueda de hacer posible lo imposible: darle la libertad de beber su bebida, a su manera. Este deseo de cambiar la forma en que el mundo bebe, así como Mark Livings -un exitoso director general que vio los desafíos de equilibrar una vida profesional con la necesidad de seguir siendo social- inspiraron Classico.
En definitiva, Classico se creó para darle la libertad de tomar una sofisticada bebida sin o con poco alcohol mientras sigue socializando con amigos, familiares y colegas.
¿Es la primera vez que entramos en la categoría de espumosos?
Para celebrar nuestra galardonada gama de vinos espumosos y licores sin alcohol, lanzamos Classico en una botella de 750 ml, justo a tiempo para el verano y las vacaciones.
Nuestro Classico listo para beber (250mL) ya ha sido premiado:
- Oro - otorgado por The Spirits Business (2021)
- Plata - concedida por el NY International Spirits Competition (2021)
- Bronce - otorgado por el San Francisco World Spirits Competition (2021)
Tanto si quiere moderar su consumo de alcohol como si quiere no beber nada, Classico es la bebida perfecta para su próximo brindis por su mejor amigo en su cumpleaños, por su amado en su aniversario o simplemente para un aperitivo para una comida de domingo. Rinde homenaje a la belleza de las burbujas y lleva tus próximas celebraciones a un nuevo nivel con Classico.
¡Libaciones!
