El Negroni, uno de los aperitivos más famosos, es tan querido y omnipresente como el Cosmopolitan en los años 90. Pero, ¿qué es el Negroni y cómo este brebaje ligeramente amargo y endiabladamente complejo, elaborado con sólo tres ingredientes, se ha convertido en uno de los cócteles más notables de todos los tiempos? Siga leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre el Negroni (además de aprender algunas recetas de Negroni sin alcohol fuera de este mundo y deliciosas).
¿Qué es el Negroni?
El sofisticado Negroni desprende frescura, sencillez chic y un poco de misterio, al igual que su origen. Cuando se trata de la creación de este clásico moderno, la historia tiende a dividirse en diferentes direcciones hacia dos figuras fundadoras concretas: el Conde Camillo Negroni o el General Pascal Olivier de Negroni de Cardi.
Según algunos cócteles, la extraordinaria historia del Negroni comenzó en el Caffè Casoni de Florencia (Italia) en 1919. Según la leyenda, fue en este íntimo local donde el conde Camillo Negroni inventó la bebida al pedir un Americano con ginebra en lugar de agua con gas. La nueva variante se hizo cada vez más solicitada, por lo que -como resultado de su popularidad- la familia Negroni fundó la destilería Negroni, que produjo una versión lista para beber llamada Antico Negroni 1919.
Una historia contraria a la anterior es que el cóctel fue creado en Senegal a finales del siglo XIX por el general Pascal Olivier de Negroni. Según los descendientes del general y los relatos de conservación en Senegal, un capitán del ejército francés compartió los secretos del Negroni por toda la ciudad de Dakar. Algunos informes sugieren incluso que el cóctel se creó para celebrar el matrimonio entre el General y su amada esposa.
A pesar de su discutible historia de origen, una cosa es segura: el Negroni es un cóctel deliciosamente perfecto, fácil de preparar y que abre el apetito y excita el paladar.
Durante sus aventuras con el Negroni, algunos se preguntarán: "¿es el Negroni una bebida de hombres?". Una pregunta común que probablemente surgió con la adopción del Negroni por parte de James Bond como una de sus bebidas favoritas (cuando no estaba sorbiendo un Martini, por supuesto). Sin embargo, el Negroni no es una bebida de hombres ni de mujeres; es una bebida para todos. El Negroni tiene algo muy fresco e igualitario que hace que tanto hombres como mujeres rezumen elegancia con total sencillez.
El Negroni está hecho completamente de licor; es un trago sobre licor que suele consistir en ginebra seca, vermú dulce y amargo, y luego se adorna con naranja. Por ello, el Negroni no es una bebida débil, con un contenido medio de alcohol que ronda el 24% ABV (alcohol por volumen). Afortunadamente, con Lyre's imposible hecho a mano y las recetas deNegroni sin alcohol, puede saltarse la ansiedad y disfrutar de un Negroni tras otro en una juerga sin alcohol que se ve, sabe y se pasea por el paladar igual que el original.
¿A qué sabe?
Este clásico al estilo del aperitivo puede parecer una encantadora delicia italiana de color rojo rubí, pero como una manada de comadrejas que se cuela por la puerta, es astuto, un poco amargo y está lleno de sorpresas.
El Negroni, aunque es sencillo de preparar con sólo tres ingredientes mezclados, es endiabladamente complejo, refrescante y con capas de notas amargas y picantes de pomelo y enebro. ¿Se pregunta si es demasiado amargo? En absoluto. El Elvermut dulce equilibra sus clásicas características amargas y herbáceas para crear un delicioso brebaje que es lo suficientemente amargo.
Si está cansado de los cócteles demasiado dulces o de sour, un Negroni ofrece un nuevo nivel de profundidad de sabor que se adapta bien a cualquier época del año. Los sabores brillantes de los cítricos hacen que el Negroni sea refrescante en verano, mientras que las notas amargas y herbáceas te calientan hasta el fondo en los meses más fríos del invierno.
¿Cómo disfrutar del Negroni?
Si se pregunta cómo se bebe el Negroni, ha llegado al lugar adecuado. La intrincada combinación de sabores del Negroni lo convierte en una bebida muy adecuada para acompañar a los aperitivos y a la comida, como pre-cena o como como pre-cena oaperitivo para comenzar la noche con la nota perfecta.
Para preparar un Negroni, sólo se necesitan unos pocos ingredientes fáciles de encontrar, un vaso old fashioned, algo de hielo y algo para removerlo todo. Aunque algunos cócteles permiten prescindir del hielo si se desea, el Negroni se disfruta mejor con el hielo incluido; el hielo ayuda a liberar la aromática fragancia botánica a la vez que diluye ligeramente la bebida.
Si vas a tomar más de una, asegúrate de comer muchos bocadillos o de que sea un Negroni sin alcohol. Nuestras recetas de Negroni de bajo y sin alcohol significa que puedes disfrutar de tu Negroni y llegar a la cena. ¡Que tengas un buen día!
¿Qué es la Semana del Negroni?
A lo largo de los años, el Negroni ha sido reconocido como uno de los mejores cócteles del mundo. Por ello, ahora hay siete días completos de celebración dedicados a él, en los que los locales participantes destinan una parte de los ingresos obtenidos con las ventas del Negroni a obras benéficas. En pocas palabras, la semana del Negroni consiste en levantar la copa por una buena causa.
¿Cuándo es la Semana del Negroni?
Lunes, 12 Sept 2022 - Domingo, 18 Sept 2022
Cómo disfrutar de una sobria Negroni Week este año con Lyres
Celebre la Negroni Week 2022 sin alcohol con la mejor gama de delicores sin alcohol que el mundo haya visto jamás. Cada uno de los licores de Lyretiene el mismo aspecto, sabor y movimiento en el paladar que el original. Y sin embargo, la ausencia de zumo de risa te mantiene despejado y de buen humor para disfrutar de un Negroni tras otro todo el día, todos los días.
Las mejores recetas de Negroni sin alcohol
Lyre's Negroni
El clásico Negroni. Delicioso, de color rojo rubí y un poco amargo. ¿Hace falta decir más?
Necesitarás:
- 30ml Lyre 's Dry London Spirit
- 30ml Lyre 's Aperitif Rosso
- 30ml Lyre 's Italian Orange
Elaboración:
- Remover los ingredientes brevemente sobre hielo fresco en cubos
- Verter en un elegante vaso old-fashioned lleno de cubitos de hielo frescos y grandes.
- Adorne con una rodaja de naranja. ¡Liberaciones!
Lyre Pink London Negroni
Pink London Spirit, Aperitif Rosso y Italian Spritz se combinan para producir un aria de sabor que canta con aromas de rosa mosqueta y bayas silvestres en una sinfonía que querrá disfrutar toda la noche. ¡Bellisimo!
Necesitarás:
- 45ml Lyre 's Pink London Spirit
- 30ml Lyre 's Aperitif Rosso
- 15ml Lyre 's Italian Spritz
- 2 chorros de amargo de naranja (opcional)
Elaboración:
- Verter en un elegante vaso old-fashioned y remover brevemente sobre un gran bloque de hielo
- Adórnalo con una rueda de limón picante
Lyre's Contessa Negroni
Este delicioso brebaje sustituye el pesado y amargo Amaro por el más ligero y anaranjado Italian Spritzy el Aperitif Dry sustituye el Rosso para crear una increíble versión del famoso Negroni que es como el primo segundo del Negroni.
Necesitarás:
- 30ml Lyre 's Aperitif Dry
- 30ml Lyre 's Italian Spritz
- 30ml Lyre 's Dry London Spirit
- 2 gotas de tónica amarga (opcional)
Elaboración:
- Remover los ingredientes en el vaso mezclador con hielo
- Verter en un elegante vaso old-fashioned lleno de cubitos de hielo frescos y grandes.
- Adórnalo con una rodaja de limón picante
Lyre's Rosa Negroni
La innovación es imprescindible, mio amico. Tome un humilde Negroni y dele un toque costero aromático para un inspirado Rosa Negroni - ¡una elección inspirada para impresionar a los socios!
Necesitarás:
- 45ml Lyre 's Italian Spritz
- 15ml Lyre 's Dry London Spirit
- 30ml Lyre 's Aperitif Rosso
- 4 frambuesas
Elaboración:
- Añade los ingredientes en tu vaso old fashioned favorito, llénalo de hielo y remueve
- Adornar con una rueda de limón y una ramita de romero aromático
Lyre's Boulevardier
Tome un Negroni, cambie la ginebra por un generoso chorrito de American Malt y usted, mi buen señor, está listo para un paseo nocturno por este bulevar tan bodeguero.
Necesitarás:
- 30mL Lyre 's American Malt
- 30mL Lyre 's Apéritif Rosso
- 30mL Lyre 's Italian Orange
Elaboración:
- Remover brevemente sobre cubitos de hielo
- Verter en un elegante vaso old-fashioned lleno de cubitos de hielo frescos y grandes.
- Adornar con una rodaja de naranja
